Здравица

Здравица

Какие продукты полезны для здоровья?

полезная едаДля того чтобы свыкнуться с новым рационом и начать получать удовольствие от здорового образа жизни, необходимо знать какие существуют полезные продукты и как они благотворно действуют на наш организм

Польза отварного мяса. Блюда из отварной или тушеной говядины и телятины хорошо насыщают и снабжают организм незаменимыми животными белками при минимуме жиров и, следовательно, калорий.

Овощи повысят усвоение ценных белков, облегчат их ферментную обработку и выведут избыточный холестерин, тем более что в отварной говядине его не так уж и много.

• Польза сельдерея. Корни сельдерея повышают жизненный тонус и потенцию. Кроме того, они, как и прочие сырые овощные растения, содержат богатый ассортимент витаминов. И скажется это ощущениями особой бодрости и радости.

• Польза моркови. Сваренные до полуготовности морковь и сладкий перец содержат массу бета-каротина, который повышает иммунитет к инфекциям, предупреждает развитие опухолей и замедляет процессы старения.

• Польза кабачков, грибов и огурцов. Эти продукты обогащают организм селеном, который обладает способностью преобразовывать вещества-окислители, ускоряющие старение, в безвредную воду. Прибавьте к этому дополнительные источники витамина Е (проросшие зерна пшеницы, орехи, нерафинированное подсолнечное масло для заправки салатов) — и вы если и не останетесь вечно юными, то будете физически гораздо моложе своих сверстников, продолжающих поглощать пельмени и куриные окорочка.

• Польза рыбы. Рыба, особенно океаническая, содержит большое количество эйкопентановой кислоты, одной из разновидностей жирных кислот. Есть данные, что она не только предупреждает атеросклероз, но и способствует обратному развитию тех атеросклеротических бляшек, которые уже образовались. Очень много этой кислоты в макрели, треске, сардинах, форели и лососе. В Германии были проведены опыты на 15 добровольцах. Они перешли на диету с большим количеством в рационе рыбы этих сортов. Уже через две недели у них значительно упало содержание триглицерина и холестерина в сыворотке крови, понизилось систолическое (верхнее) и диастолическое (нижнее) кровяное давление.

Клетчатка полезна, она прекрасно выводит холестерин и очищает организм от всего вредного и ненужного.
Вот 10 продуктов, которые не только богаты клетчаткой, но и обладают прекрасными вкусовыми качествами:

• Горох
• Грибы сушеные
• Груши, нектарины или инжир
• Дробленая пшеница для каш и гарниров
• Нешлифованный рис
• Орехи
• Фасоль
• Хлеб цельнозерновой или с отрубями
• Чернослив
• Яблоки
Включайте хотя бы по четыре из этих продуктов в ежедневное меню.