Здравица

Здравица

Польза клетчатки в питании

клетчатка
Рацион, богатый клетчаткой, – залог хорошего здоровья современного человека.

Ухудшение экологических условий привело к тому, что человеческий организм стал более уязвимым и подверженным различным недугам.

Кроме того, всеобщая увлеченность вредной пищей усугубила проблему шлаков и токсинов, ведь теперь практически все люди страдают от проблем с пищеварением.

Решить эту неприятность поможет введение в рацион питания клетчатки, которая способствует выводу токсичных веществ из организма и нормализации работы кишечника.

Клетчатка в продуктах питания

К продуктам, чрезвычайно богатым клетчаткой, относятся бобовые, картофель, семечки, орехи, крупы, злаки, овощи и водоросли.

Если обогатить ими свое ежедневное меню, то можно не только распрощаться со многими недугами и улучшить свое самочувствие, но и быстро сбросить лишние килограммы.

Первооткрывателями диеты на основе клетчатки стали британские женщины. Российские дамы узнали о ней лишь тридцать лет назад. На протяжении всего этого периода эта система питания занимала (и продолжает занимать) лидирующие позиции, оставаясь одной из самых востребованных диет.

Чем полезна клетчатка для организма

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта – это не единственное чудодейственное свойство пищевых волокон. Они способны существенно снизить уровень холестерина в крови, что в свою очередь сводит к минимуму риск возникновения и развития заболеваний сердца и сосудов.

Клетчатка также служит профилактическим средством от онкологических заболеваний и способна значительно улучшить состояние людей, страдающих сахарным диабетом.

Клетчатка для похудения

Что касается эффективности клетчатки в вопросах снижения веса, то она неоспорима и доказана многочисленными исследованиями и опытами.

Чем полезна клетчатка для худеющих? Дело в том, что даже если во время каждой трапезы съедать приличную порцию продуктов, богатых клетчаткой, то калорий в организм при этом будет поступать минимальное количество. Такие продукты быстро заполняют желудок, но усваиваются гораздо медленнее, чем все остальные низкокалорийные блюда. Именно поэтому чувство насыщения сохраняется на долгое время.

Одно из исследований показало, что всего 14 гр. клетчатки, съеденные в течение дня, снижают суммарную калорийность суточного рациона на 10%. Это значит, что организм, не получая привычную дозу калорий, будет активно сжигать жировые запасы, восполняя то, чего ему не хватает.

Для того чтобы сделать свое питание полезным и вкусным, необходимо сделать упор на свежие, низкокалорийные продукты, которые практически не содержат соли, специй и консервантов и при этом богаты пищевыми волокнами. Их можно найти в любом крупном супермаркете. Еще лучше, если у вас имеется возможность выращивать овощи и фрукты самостоятельно, без использования различных опасных удобрений.

Диета на клетчатке

Дело в том, что диета на основе клетчатки не просто эффективна, ее еще и очень легко придерживаться.

Продукты, богатые пищевыми волокнами, всегда есть на прилавках магазинов, причем вне зависимости от времени года. Покупка этих продуктов доступна для каждого человека, ведь стоимость их относительно невелика.

Кроме того, благодаря такой диете человеку не приходится изнывать от невыносимого чувства голода, ведь клетчатка прекрасно заполняет желудок, создавая ощущение полноценного насыщения.

Однако учтите, что хотя клетчатка в питании играет важную роль, ее количество в рационе должно быть разумным. Не стоит слишком злоупотреблять пищей, богатой пищевыми волокнами, употребляя ее в неограниченных количествах. Иначе возможно возникновение метеоризма и вздутия живота.

Кроме того, столь любимые худеющими отруби тоже следует употреблять в правильных дозировках. В противном случае организм потеряет способность усваивать жизненно важные микроэлементы и витамины.

К абсолютно безопасным продуктам относится хлеб, приготовленный из муки грубого помола. Он не приводит к результатам, описанным выше. Кроме того, учтите, что некоторые продукты, богатые клетчаткой, содержат достаточно большое количество калорий. К ним можно отнести курагу, авокадо и орехи.

Приблизительное меню на один день на диете на клетчатке

  • В качестве идеального завтрака прекрасно подойдет каша из овсяных хлопьев, один банан и одно яблоко.
  • Замечательным вторым завтраком станет гороховый суп, а также цельнозерновой тост или булочка из ржаной муки. Допустимо употребление небольшого количества кураги.
  • Обеденное меню должно включать в себя 200 гр. макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы, а также 150 гр. овощей.

Введя в свой рацион натуральные продукты питания с высоким содержанием клетчатки, будьте уверены, что теперь придерживаетесь основных принципов здорового питания.